Château Gromel Bel Air Cuvée Eva Bordeaux Blanc 2020 fredagssmagning

Château Gromel Bel Air Cuvée Eva Bordeaux Blanc 2020 fredagssmagningChteau Gromel Bel Air Cuve Eva Bordeaux Blanc 2020 reprsenterer en frisk og elegant hvidvin fra Bordeaux, der kombinerer tradition og moderne finesse. Vinen kommer fra et anerkendt slot, der har fokus p at fremhve omrdets terroir gennem nje udvalgte druer og sknsom vinifikation. Cuve Eva str som et eksempel p, hvordan Bordeaux hvidvine kan vre bde tilgngelige og komplekse p samme tid. Druerne til denne vin er hovedsageligt Sauvignon Blanc, dyrket p

der løfter vinen og giver den en livlig energi

2015 - 95+ Vinous

Syren holder vinen frisk og giver løft til den lange

der er kendt for sine komplekse og velafbalancerede vine

som Nuits-Saint-Georges er kendt for

men besidder stadig den energi og spændstighed

og næsen åbner med nuancer af citrus

Winemaker Max Blondelle anvender her store 450 liters tønder til modningen som tager 10 måneder

Der er nemlig en lille forskel i jordbunden og hvordan ville den så tage sig ud

Vinen har en dyb rubinrød farve og åbner med intense aromaer af sorte og røde kirsebær

I smagen forener denne Montée de Tonnerre en fyldig tekstur med en rank syre og en mineralsk rygrad

This is a Syrah for the long haul