Weingut Bastian Beny Sylvaner Bio 2023 white Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Rinderrücken oder Côte de Boeuf

Rinderrücken oder Côte de Boeuf vom Grill

milden Käsen sowie zu frittierten Vorspeisen und feinen Canapés mit Fisch oder Gemüse

Nach schonender Entrappung erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks oder offenen Holzbehältern

Am Gaumen präsentiert sich der 2019er straff und präzise

Die Reben werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet

Weingut Bastian Beny Sylvaner Bio 2023 white Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Rinderrücken oder Côte de BoeufDer Bastian Beny Sylvaner Bio 2023 zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Tiefe in dieser traditionsreichen Rebsorte steckt. Statt schlicht und zurckhaltend wirkt er przise, eigenstndig und mit feinem Anspruch ein authentischer Rheinhessen Weiwein aus alten Reben, der Herkunft und Handwerk klar in den Vordergrund stellt. Sylvaner gilt als Urklassiker der Region und erlebt durch Weingter wie Bastian Beny derzeit eine verdiente Renaissance.