Capovilla Bierbrand legno 0.5L Gigondas Trotz einer Erntesaison mit Herausforderungen

Trotz einer Erntesaison mit Herausforderungen wie Frost und Hagel

setzt das Gut konsequent auf nachhaltigen Weinbau und die Bewahrung des toskanischen Erbes

Dort werden sie schonend gepresst und der Most in überwiegend burgundischen 228-Liter-Eichenfässern vergoren

Wie bei Tertre Roteboeuf wird hier Wein hergestellt

In der Doppelmagnum entfaltet der Wein seine Komplexität noch langsamer: jetzt grandios mit Belüftung

Capovilla Bierbrand legno 0.5L Gigondas Trotz einer Erntesaison mit HerausforderungenDer Capovilla Bierbrand legno 0,5L ist ein auergewhnlicher Edelbrand, der zeigt, was passiert, wenn handwerklich gebrautes Bier auf die Destillationskunst von Vittorio Capovilla trifft. Im Holzfass gereift, verbindet er die Aromatik eines hochwertigen Bieres mit der Tiefe und Ruhe eines gereiften Destillats. Ein seltener Stil, der Bier wie Spirituosenliebhaber gleichermaen anspricht und sich deutlich von klassischer Grappa oder gngigem Obstbrand