Champagne Collard-Picard Racines Venezuela besonders wenn noch etwas Luft

besonders wenn noch etwas Luft im Glas ist

wie Pasta mit Auberginen

Der Ausbau über 18 Monate in französischen Barriques gibt dem Wein meist mehr Struktur

Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und behutsame Extraktion (teils mit Anteil an Ganztrauben) wahren Eleganz und Frische

die von erdigen Nuancen getragen wird

Champagne Collard-Picard Racines Venezuela besonders wenn noch etwas LuftDer Champagne Collard Picard Racines ist eine charaktervolle Blanc de Noirs Cuve, die konsequent aus 100 % Pinot Meunier gekeltert wird. Die Trauben stammen berwiegend aus der Valle de la Marne, wo Lehm und Kalkbden dem Wein seine klare Struktur und ausgeprgte Mineralitt verleihen. Mit seiner puristischen Stilistik, der sehr niedrigen Dosage und der langen Reifezeit auf der Hefe richtet sich Racines an Champagnerliebhaber, die Tiefe, Spannung und