Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Domaine Sylvain Cathiard San Felice ist ein renommiertes

San Felice ist ein renommiertes Weingut in der Toskana

Schwarzkirsche und Cassis treffen auf subtile Gewürze

fein mariniertem Ceviche oder einem Teller mit Jakobsmuscheln

die nur spärlich Platz für Noten von dunkler Schokolade und bitteren Kräutern lassen

gerösteten Mandeln sowie subtilen floralen Noten entfalten sich langsam und vielschichtig

Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Domaine Sylvain Cathiard San Felice ist ein renommiertesDer Barolo Pajana 2013 von Domenico Clerico ist ein kraftvoller Lagen Barolo aus dem unteren, etwas wrmeren Teil der berhmten Cru Ginestra in Monforte dAlba dunkelwrzig, dicht und dennoch przise gezeichnet. Sein Alleinstellungsmerkmal: 20 Tage Maischekontakt, die malolaktische Grung in diesem Jahrgang ausnahmsweise im Holz sowie ein zweistufiger Ausbau in Barrique und anschlieend groer Botte fr maximale Balance aus Flle und Finesse. Als moderner