Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons wo er zum Bestreichen von

wo er zum Bestreichen von Eierkuchen oder Kartoffelpuffern und gelegentlich zum Würzen von Sauerbratensaucen dient

Kleine handgefangene Kammmuscheln in galizischer Sauce aus Tomaten & Paprika

Als traditionelle Anbauregion gilt das Ebro Delta als Herkunftsregion für Sorten wie Bomba

Gemüsen und verschiedenen Begleitungen

Perfekt zu Kurzgebratenem oder Filets und Medaillons

Tintenfisch-Farbe, Pulver, 100 g sub-espumas-und-siphons wo er zum Bestreichen vonMit Tintenfischfarbe knnen Sie frischen Nudelteig oder Risotto schwarz einfrben. Die "Tinta de Calamar" wird vom Tintenfisch (Sepia officinalis) bei der Flucht aus einer Drse ins Wasser gespritzt, um sich "unsichtbar" zu machen. Zur Verwendung des Pulvers: 1 2 Teile Pulver mit 8 9 Teilen Wasser vermengen. Dosierung fr Pasta: 2 5% flssige Tintenfischfarbe auf die Gesamtmenge des Pastateiges, je nach gewnschter Farbintensitt.