2018 Bernard Moreau Batard Montrachet Grand Cru Champagne Henriot im Stahltank mit Naturhefe vergoren

im Stahltank mit Naturhefe vergoren und 18 Monate in einer Mischung aus neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut

da sie der Ansicht waren

Der White Blend von Quoin Rock ist ein absoluter Spitzenwein im Stil eines Spitzenbordeaux und ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc (85 %) und Semillon (15 %)

die dem Wein Spannung und Länge gibt

Glücklicherweise hatten die meisten Winzer nicht zu viele Blätter von den Reben entfernt

2018 Bernard Moreau Batard Montrachet Grand Cru Champagne Henriot im Stahltank mit Naturhefe vergorenDas Anwesen wurde ursprnglich von Marcel Moreau, dem Grovater der heutigen Eigentmer, gegrndet. Das Anwesen wurde auf neun Hektar erweitert, seit 2005 kamen weitere fnf Hektar Landwirtschaft hinzu. Die neuesten Nachrichten besagen, dass das Anwesen 2021 zwischen den Brdern aufgeteilt wird. Alex bleibt vor Ort und Benoit entwickelt sein eigenes Weingut. Das Dorf Chassagne Montrachet besteht aus mehreren Grundstcken. Ein Drittel stammt aus Les Masures