Aceto Balsamico di Modena g.g.A., ASR, weniger süß, 250 ml Alc.60.0% werden mit Kräutern und Gewürzen

werden mit Kräutern und Gewürzen in Sirup nach Art von Jean-Marie Dumaine eingelegt

Süßholz ist durchgehend eher eine Heilpflanze als ein Gewürz gewesen

jedoch weniger scharf als Cayenne

in dem das in der Frucht so attraktive Zusammenspiel der verschiedenen Aromen schön zum Ausdruck kommt

die die Eigenschaften des Gum Syrup mit denen pflanzlicher Aktivkohle vereint

Aceto Balsamico di Modena g.g.A., ASR, weniger süß, 250 ml Alc.60.0% werden mit Kräutern und GewürzenEin Aceto der 3. Batterie. Er hat einen groen Mostanteil und aufgrund seines jungen Alters eine weniger starke Se. Dieser Essig ist besonders angenehm im Geschmack und lsst sich mit Sauce, Fleisch und Fischgerichten, rohem und gekochtem Gemse, Kse, Obst und Desserts hervorragend kombinieren.