salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme 149651 collection Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica

cultivar particolare della Valtellina di un'uva esigente che sa donare molto a quei produttori

realizzato in Borgogna da Domaine Roux

infine aromatiche di alloro e terziarie di legno carbonizzato

Lasciato maturare per un anno in barrique

salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme 149651 collection Il Valpolicella Ripasso Classico SuperioreSi presenta al calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Allolfattiva lascia percepire un bouquet ricco e articolato, in cui gli inziali sentori fruttati di prugne e amarene, sono seguiti da toni di vaniglia, cioccolato, tabacco, cumino e mallo di noce. La bocca calda e morbida, guidata da una trama tannica ben levigata e di lunga persistenza. Primitivo: perch tra tutte le uve che si incontrano in Puglia, quella che matura pi