Greyerzer / Gruyère AOP Gewicht:200 Gramm Nach selektiver Handlese der Trauben

Nach selektiver Handlese der Trauben und traditioneller Maischegärung von 2 Wochen in kleinen Bütten (10% Saignee) folgt eine Barriquereifezeit von 12 Monaten

ergänzt von mineralischen Noten liegt in seinem Aroma

Zutaten: Trüffel (Tuber estivum vitt

Reifezeit:  6 Wochen Kategorie:  Französischer Weichkäse mit gewaschener Rinde Geschmack: Ausgewogen Pikant-Fruchtig

Name: Cidre Poiré fermier - Bio

Greyerzer / Gruyère AOP Gewicht:200 Gramm Nach selektiver Handlese der TraubenName: Greyerzer Gruyre AOP Ursprung: Schweiz, Kanton Fribourg Fettgehalt 50 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 16 Monate Kategorie: Hartkse Geschmack: Krftig mit auerordentlich fruchtig Noten Mein Name ist Greyerzer oder auch Gruyre Ich bin ein 16 Monte gereifter Hartkse und werde in der Westschweiz, im Kanton Fribourg hergestellt. Meine Reifung erfolgt in einer Sandsteinhhle. Aufgrund der Dauer der Reifung entwickeln sich in meinem Innern feine