Feldgieker geräuchert (klein) feldgieker Die Eichsfelder Runde zählt ebenso

Die Eichsfelder Runde zählt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitäten

Während des Reifeprozesses verliert der Feldgieker bis zu einem Drittel seines ursprünglichen Gewichtes und ist deshalb etwas preisintensiver als andere Wurstsorten

für welche Spezialität sie sich entscheiden

Je nach Reifegrad

traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr

Feldgieker geräuchert (klein) feldgieker Die Eichsfelder Runde zählt ebensoMindesthaltbarkeit: 4 Wochen bei Lagerung zwischen 8C 14C; nach dem Anschneiden bis zu 2 Wochen Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Saccharose, Naturgewrze, Knoblauch, feiner alter Weinbrand, Kaliumnitrat Salpeter Hinweis: Aufgrund der Tradition des Betriebes produziert die Fleischerei Thiem in Handarbeit und kann daher nicht 100% genaue Gewichtsangaben machen. Zustzliche Produkteigenschaften lange Haltbarkeit je nach Geschmack kann diese Spezialitt