Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 160mm Funayuki die sich ideal zum Schneiden

die sich ideal zum Schneiden empfindlicher Proteine eignet

Es handelt sich um eine Kunst des Handwerks mit japanischen traditionellen Techniken und zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und Haltbarkeit aus

Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan

Messerart: Deba

Der Hauptschmied ist Mitsuo Nagao

Nakiri VG-5 Tsuchime Westlicher Griff 160mm Funayuki die sich ideal zum SchneidenDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise