vino rosso ottavio cascina tavijn 137854 W16-17-sconto15 Ahornsirup

Ahornsirup

Erdbeeren und Heidelbeeren

Er reift 36 Monate lang auf der Hefe und reift nach dem Degorgieren noch mindestens 6 Monate in der Flasche

bei der der Wein nicht weniger als 5 Monate auf der Hefe liegt

Die Süße ist geradezu entwaffnend

vino rosso ottavio cascina tavijn 137854 W16-17-sconto15 AhornsirupHelles Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Anklngen von roten Frchten, blumigen Noten und einem Hauch von Gewrzen. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Frische, leichte Tannine und einen guten Abgang. Der Rotwein "Ottavio" von Cascina Tavijn wird aus Grignolino Trauben des Weinbergs Mezzena hergestellt. Die Grung erfolgt spontan und ausschlielich mit einheimischen Hefen, die Mazeration auf den Schalen dauert eine Woche und wird in Stahl und