Billecart-Salmon Clos St Hilaire 2005 Schottland begleitet von Noten von Veilchen

begleitet von Noten von Veilchen und einem dezenten Hauch von Gewürzen und Unterholz

um die frische Frucht und Primäraromen zu bewahren

Zitrusfrüchten und frischer Brioche

gerösteten Haselnüssen und einer ausgeprägten mineralischen Frische steigen in die Nase

im Keller wird ausschließlich Naturhefe verwendet und die Weine dürfen lange in den 200 Jahre alten Großfässern reifen

Billecart-Salmon Clos St Hilaire 2005 Schottland begleitet von Noten von VeilchenBillecart Salmon Clos St Hilaire 2005 ist eine der rarsten und charakterstrksten Einzellagen Cuves der Champagne ein 100% Pinot Noir aus dem ummauerten Clos in Mareuil sur A. Degorgiert Ende 2019 und mit nur 1 g l dosiert, zeigt er die przise, kristalline Handschrift des Hauses in ihrer puristischsten Form. USP: Einzellage (Clos), 100% Pinot Noir, extrem lange Hefereife, extrabrut (1 g l), streng limitiert. Besondere Merkmale: straffe, salzige