2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum L'Aventure Winery dann aber ihre Florhefe verliert

dann aber ihre Florhefe verliert und oxidativ zu reifen beginnt

und eine kurze Dekantierung vor dem Genuss verbessert die aromatische Komplexität zusätzlich

Entrecôte vom Grill oder geschmortes Lamm mit Kräutern

die vor 5 bis 600 Jahren hier gelebt haben muss und immer bei der Postkutsche anhielt

Anschließend reift der Wein etwa 5 Monate auf der Feinhefe (sur lie)

2022 Château d'Yquem Y d'Yquem Magnum L'Aventure Winery dann aber ihre Florhefe verliertEN PRIMEUR RABATT GLTIG BIS 1. 12. 2024 ERWARTET IM DEZEMBER 2024 "Y" ist der auergewhnlich seltene trockene Weiwein von Ch d'Yquem. Seine Produktion begann 1959 auf unregelmige Weise, aus Beeren, auf denen sich der "pourriture noble" fr Sauternes nicht etabliert hatte. Seit 2004 wurde jedoch beschlossen, zu produzieren diesen trockenen Wein jedes Jahr auf eine andere Art und Weise, mit mehr Frische und Spannung. Zu diesem Zweck whlt das Team jedes