Funayuki Silver Steel #3 Kiku Walnussholz Griff 165mm Material:Silver Steel #3

Funayuki Silver Steel #3 Kiku Walnussholz Griff 165mm Material:Silver Steel #3Das Funayuki () ist ein traditionelles japanisches Messer, das von Fischern an Bord ihrer Boote verwendet wird; tatschlich bersetzt sich Funayuki wrtlich ins Englische als "an Bord gehen". Diese Messer werden oft von Fischern verwendet, um kleine oder mittelgroe Fische zu reinigen, zu filetieren und qualitativ zu testen. Frher verwendeten Fischer ihre Funayuki auch, um sich selbst Essen zuzubereiten (entweder auf See oder zurck im Hafen), weshalb das

die die feinste Schneide einer Klinge hervorbringen

Mit einer Länge von 135 mm ist sie perfekt für Ihr Lieblings-Petty-Messer geeignet

Der Griff aus Büffelhorn und Ebenholz bietet einen komfortablen Halt für präzise Kontrolle

Das Endprodukt ist ein Stahl mit der entsprechenden Härte und ausreichender Elastizität für die innere strukturelle Integrität

Der Sakimaru Takohiki ist eine Variation des Yanagiba und Takohiki und wird zu ähnlichen Zwecken verwendet

Der ergonomische Yaki-Urushi-Griff sorgt für komfortables und kontrolliertes Schneiden – perfekt für Kochbegeisterte und Profiköche gleichermaßen

um Verdrehen und Verziehen zu verhindern

*Honyaki Messer* können nicht in Massenproduktion hergestellt werden

ist diese Scheide darauf ausgelegt

bis der Rost oder der Fleck entfernt ist

für die nächste Generation eine sauberere Welt zu hinterlassen

Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermöglichen es